JAKARTA – Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) asal Kediri tak ketinggalan ikut memamerkan produknya di Pameran Pangan Plus dalam arena Rakernas IV PDI Perjuangan di JIExpo, Kemayoran, Jakarta Pusat.

Adalah Ratih, seorang pelaku UMKM, yang memamerkan buah nanas khas Kabupaten Kediri. Tak sekadar daging buahnya, menurut Ratih, daun dan kulit nanas bisa diolah sehingga meminimalisir sampah atau limbah di lingkungan.

“Buahnya itu tak hanya bisa dibuat minuman, daunnya bisa dibuat craft bahkan sampai kain dari serat nanas itu disebut paling kuat. Kulitnya itu bisa jadi permen dan ada seperti agar-agar atau seperti nata de coco, tapi ini terbuat dari nanas ini,” jelas Ratih di stan pameran, Sabtu (30/9/2023).

Menurutnya, UMKM ini bisa menghidupkan warga yang ada di desa-desa Kediri. Misalnya, ada satu desa membuat minumannya. “Ada satu wilayah yang hanya ada permennya,” ungkapnya.

Selain olahan nanas, pihaknya juga menciptakan makanan pokok pengganti beras. Yaitu nasi empok yang terbuat dari jagung.

“Kediri ini selain nanas banyak juga jagung. Kita ada nasi empok juga sebagai pengganti beras,” sebut Ratih.

Dia mengatakan tidak mudah memberikan edukasi kepada masyarakat di Kediri. Semuanya dilakukan perlahan dengan dukungan dari PDI Perjuangan dan Pemerintah Kabupaten Kediri yang peduli dengan anak muda.

Diketahui, Kabupaten Kediri kini dipimpin Hanindhito Himawan Pramana, yang merupakan kader muda PDI Perjuangan.

“Karena beliau masih muda, selalu memberikan bantuan untuk pendampingan, pelatihan, bagaimana mengelola hasil pangan yang baik, mengolahnya, dan memasarkannya. Semua diwadahi dengan baik,” ujarnya. (putera/pr)

BACA ARTIKEL PDI PERJUANGAN JAWA TIMUR LAINNYA DI GOOGLE NEWS